Μαρμελάδα φράουλας με σπόρους chia (χωρίς ζάχαρη)

Το σημερινό μας άρθρο είναι αποκλειστικά για τους λάτρεις της μαρμελάδας φράουλας!

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή χωρίς πρόσθετη ζάχαρη!

1. Κόψτε περίπου 2 κουτιά (0.5kg) φράουλες και τις τοποθετήστε σε μια μικρή κατσαρόλα.

2. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι σπόρους chia. Οι σπόροι chia σε αυτή τη συνταγή βοηθούν στη δημιουργία της ζελέ υφής για την μαρμελάδα. Ταυτόχρονα προσθέτουν μια θρεπτική αξία: επιπλέον πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

3. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι μέλι.

4. Θερμάνετε με μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει η μαρμελάδα να φουσκώσει. Μειώστε τη θερμότητα στη χαμηλή και σιγοβράστε για 5-7 λεπτά, ή μέχρι να αρχίσει να πυκνώνει η μαρμελάδα.

5. Μόλις πυκνώσει αφαιρέστε την από τη φωτιά και βάρτε την σε ένα μικρό βαζάκι. Μόλις κρυώσει αποθηκεύστε την στο ψυγείο.

Νόστιμη και πολύ πιο θρεπτική συνταγή από τις μαρμελάδες που καταναλώνουμε συνήθως! Πρέπει να τη δοκιμάσετε!