Light κορμός σοκολάτας με μόνο 4 Υλικά

Υλικά:

• 1 συσκευασία Quaker Τραγανές Μπουκιές με σοκολάτα (450 γρ.)

• 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, τεμαχισμένη σε μικρότερα κομμάτια

• 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%

• 80 γρ. φιστικοβούτυρο

• 1 κτγ εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση:

• Στήνουμε μπεν μαρί βάζοντας ένα μικρό κατσαρολάκι με νερό να σιγοβράζει και από πάνω στερεώνουμε ένα πυρίμαχο μπολ. Προσέχουμε το νερό να μην ακουμπάει τη βάση του μπολ.

• Λιώνουμε την κουβερτούρα.

• Προσθέτουμε το γιαούρτι, το φιστικοβούτυρο και το εκχύλισμα της βανίλιας και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.

• Τέλος, προσθέτουμε τις Τραγανές Μπουκιές Quaker.

• Ανακατεύουμε καλά.

• Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια λαδόκολλα και με μια σπάτουλα δίνουμε σχήμα.

• Ρολάρουμε το μείγμα στη λαδόκολλα, δίνουμε σχήμα και τυλίγουμε σφιχτά.

• Διπλώνουμε τη λαδόκολλα στο τελείωμα.

• Παγώνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.

Μια μερίδα έχει περίπου 150 θερμίδες.